Sono Ada e vi voglio presentare brevemente la nostra storia.

Io e mio marito Umberto, assieme agli amici Ilva e Sergio apriamo negli anni ottanta il primo Circolo Macrobiotico Friulano “Il Risveglio”. Era per quegli anni una assoluta novità che affrontava il problema dell’alimentazione Bio e Macrobiotica, un connubio complicato, ma vincente.

Correva l’anno 1988 e nonostante fossimo molto giovani, siamo partiti con il primo forno a legna bio del Friuli Venezia Giulia.

È passato del tempo ed ora, pur rimanendo fedele alle sue origini, è un punto di riferimento per tante persone che si trovano in difficoltà per i problemi legati alle varie intolleranze alimentari.

L’inserimento dei figli Jonathan e Martin, ha permesso di aumentare le nostra produzione.

Martin e Jonathan

La costruzione del primo forno.

Il forno a legna si sta scaldando.